Mézeskalács – vasi módra

Egy országgyűlési képviselő sosem rakhatja le egészen a munkát, főleg úgy, hogy a törvénygyár az adventi időszakban is zakatol, ám az ünnepi készülődést így sem lehet megspórolni. Főleg akkor, ha a család is szereti a mézeskalácsot. 🎄🍪

Receptünk is van hozzá!

Hozzávalók

A tésztához:

  • 1 kg mézeskalácsliszt
  • 50 dkg langyos méz
  • 30 dkg porcukor
  • 15 dkg vaj
  • 3 tojássárgája
  • 1 egész tojás
  • 1 csomag szalalkáli (2 dkg)
  • 1 púpos evőkanál (vagy egy kis csomag) mézes sütemény fűszer

A díszítéshez:

  • dió vagy mandula vagy mogyoró
  • 1 tojásfehérje és porcukor keveréke

Elkészítés

Az összes alapanyagot egy keverőtálba öntjük, majd összegyúrjuk. Az összedolgozott tésztát négy részre osztjuk, és külön-külön hagyjuk hűlni őket, mielőtt kinyújtanánk a sütéshez. Az egyik adag hideg tésztát lisztezett deszkán nyújtjuk fél centi vastagságúra, majd tetszőleges formákkal szaggatunk belőle. Mielőtt a sütőbe helyeznénk, a sütemények tetejét megkenjük tojásfehérjével, és díszítjük mogyoróval vagy dióval, esetleg mandula darabokkal. 180℃-ra előmelegített sütőben kb. 5 percig sütjük, majd hagyjuk őket kihűlni.

A kihűlt süteményeket tovább díszíthetjük tojásfehérje és porcukor keverékével. Belőlük sűrű, tejföl állagú masszát keverve és habzsákba töltve tetszőleges mintázatokat rajzolhatunk a mézekalács-figurákra.

Váljék egészségükre! Meghitt ünnepi készülődést kívánunk! 🧑🏼‍🎄

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s